你好，个人了解如下：
1.最简单的方法就是看说明书，打开包装的第一件事就是要仔细阅读产品说明书，但是鉴别方法不再说明书里面，而是封皮，正品的说明书日期为机器敲印，有明显的凹凸感，而山寨产品知识普通的印章盖上，无凹凸感。
2.细微处对比，山寨产品的塑料面发黑，而正品的材质很白，并且正品的机盖边缘有突出的小点，用于防震，而山寨产品没有。
3.精磨器聚口的对比，真正的品牌豆浆机产品在边缘处处理的平滑圆润，光泽度较好，而山寨产品边缘处凹凸不平，质感差。
4.滤网区别，这属于细小的差别，但是仔细观察就不难发现，正品滤网的铁丝较细，空气隙较小，平整度好，而山寨产品，则是滤网缝隙较大，铁丝较粗，平整度较差。
5.刀头头区别，正品的刀头制作结实，螺母与螺柱平整，而山寨产品螺母与螺柱不平整，并且最突出的一点是螺柱较长，明显突出。
6.包装对比，在“合格”和“日期”字样上，正品采用电脑打印字样，而仿品则模糊不清，是简单的印章盖上的。
7.在附赠的制作豆浆的方法介绍书上，印刷质量也存在区别，山寨产品字体较暗且模糊，正品字体清楚，图注清楚，介绍方法很详细
希望能帮助到你。

你好。
机器仅从外观暂无法鉴别真伪，若要鉴别真伪，只能到当地市级售后，由售后人员为您拆开机器，检查内部元器件，但如果拆机检查为非九阳产品，因技术、配件质量等原因可能导致机器无法正常使用。
希望可以帮到你！