山药种植技术
一、植物特征
薯蓣科薯蓣属多年生缠绕草本。茎细长,绿色或紫绿色。叶对生或三叶生,叶腋间常有球形株芽,俗称“麻山药豆”。雌雄异株,穗状花序,花小黄色,果实三棱形,呈翅状,成熟后枯黄。地下块根圆柱形,长达1米左右,肉质,黄褐色,生有多条须根。块根入药。生长习性麻山药系深根植物,喜温暖潮湿环境,宜选 排水良好,土层深厚,肥沃,有灌溉条件的疏松肥沃砂质壤土栽培,宜连作盐,碱地不宜栽培。
二、栽培管理
1、种植方法。用芦头或山药豆繁殖,芦头繁殖收药快,选个大麻山药豆也可获得同样高产。
芦头繁育。寒露至霜降节,将地下块根挖出后,把芦头折下15—20厘米在日光下略晒,促使伤口愈合,贮藏到窖内。第二年清明至谷雨节栽种。栽前施足底肥,深翻整地做畦,灌一次水,2—3天后顺畦按行距15—17厘米,将芦头平放到沟内,随后盖土搂平畦面,20—30天左右可出苗。
麻山药豆繁殖。白露至秋分山药豆长在脱落,挑选较大的贮藏在窖内,第二年清明节进行育苗。顺畦按行距20—27厘米,开深3—5厘米的小沟,均匀摆在沟内,然后覆土浇水。温度18--20℃左右,20—30天可出苗。当年秋后刨出芦头入窖保存,春季移栽大田。