1.按气源不同分类： 目前国内主要的有四种，天然气，液化气，人工煤气，沼气。不同气源压力不同，所以购买时要分清楚自己要购买哪种气源的燃气灶。
2按燃烧器头数可分为单头(单眼)燃气灶、双头(双眼)燃气灶、多头(多眼)燃气灶。
3按灶具本身构造可分为：台式、落地式、嵌入式(镶嵌式)燃气灶。嵌入式燃气灶有保洁功能，且外形美观，易于清洁。方太、老板、能率、华帝等大品牌都主推嵌入式灶，美观好搞卫生，还有熄火保护装置，安全。
4.按点火及控制方式可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等。