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每次做酸奶前,容器都是要严格消毒的,最简便还是用沸水,所以长期用塑料或树脂容器肯定不安全

鉴于以上原因,做酸奶最好用陶瓷、搪瓷、耐热玻璃、不锈钢

还有一点很重要,做好的酸奶,在你舀了一勺后,哪怕是用力震动之后,会有乳清析出,虽然不影响食用,总之是不美观,所以尽量不要用大容器,用多个小容器是上策,这样的话,你就应该买容积大些的
游客 2016-04-18 12:00
2个回答
power554 2016-04-18 12:00
尽量不要挑塑料的,塑料的里面含有较多的塑化剂,长时间会迁移到食物中,容易对身体健康产生危害,而且塑料内胆不易清洗。
希望能帮到你。
mc楠楠 2016-04-18 12:00
塑料的就可以 了
酸奶机做酸奶的温度不会高,因为温度高 了会杀死菌种,所以塑料不会容易老化变形。一般内胆是方形的,清洗起来还是比较方便,不能放到水里洗,只能是用布子擦。杯子一般是塑料的,其实杯子很重要的,因为是用它直接用牛奶,选择的时候需要注意。比如塑料的原色是白色,有点类似于乳白色,如果是蓝色的杯子,那肯定的上了色的。打开包装后,用鼻子闻一下,如果塑料味很重就不好,酸奶机的原理很简单,有的人用电饭锅就可以了,最重要的是菌种,含菌量,这个是最重要的。
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