空气炸锅跟烤箱区别是什么？
苏彩萱
更新时间：2016-04-07 12:00
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我买了烤箱，但是也想买一个空气炸锅，后来研究了一下空气炸锅的食谱，发现这些菜用烤箱也能做，只不过空气炸锅是密闭的，炸出来的食物更嫩一些，但是照比烤箱的功能少多了，而且炸锅的容量太小了，家里人多的话还是考虑烤箱的好。
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空气炸锅其实就是利用加热的空气在锅内进行回旋烘烤食物。让食物慢慢变熟，由于不用任何油来炸，所以对人体的健康没有什么坏处，现在不是说要控制油的摄取量嘛，少吃油就更健康了，就是这么一个道理。 空气炸锅在烘烤食物之后，使得食物的口感和油炸的感觉一样，说白了各人认为其实食物本身也有油，就是利用了这一点油来油炸食物。由于油少了自然就对人体没有危害了，其口感和油炸的食物差不多，就是稍微会有点干，不过不影响口感。
空气炸锅就是烤箱的一种，只不过空气炸锅的热风循环做的特别好。如果你的方形烤箱也是热风循环特别好，那你的烤箱也会有噪音。总的来说，空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。
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