1、功能多：煎、炸、蒸、煮、炒、烙、涮、烤、焖、样样精通。
炸：发热盘采用复底焊接工艺,且有温控器控制,400度干烧无损坏.油的沸点是380度.
蒸：最大功率2100W,一次可用十层笼屉,蒸十公斤馒头.
煮：煮水饺时,将笼屉的蓖子拿下,增高锅体的高度,不易沸出.
炒：用1600W功能,3分钟可炒一个菜.
烤：本锅设有稳控装置,超温自动断电,有利延长使用寿命.
焖：本锅设有圆形焖米饭专用开关,熟后自动断电,保温.
2、功率可调:500W.800W.1300W.1800W.2100W.随意可调.
3、容积大:锅体形状如鼓,同样直径的锅,体积增大三分之一.
4、规格直径:28厘米.30厘米.32厘米
5、发热盘:采用复底焊接工艺,与锅体100%连接,导热效率高,发热均匀.使用寿命长.，最常使用寿命能达到15年。

适合炒、蒸、煮、炖，不适合煎、烙。
功率比较大，一般6kw到21kw，自然用的电比较多些，但是相对于烧煤，燃气的，还是划算多了。而且无明火，无污染，用着方便，我买了一台盾皇的，用来煮粥卖，生意还不错。