日常消毒柜的使用常识

1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
　　
2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

　　3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、 罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些化学元素是比较稳定的，但遇到高温则容易释放出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

　　4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

　　5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

　　6、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。

　　7、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响消毒效率。

　　8、消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。

　　9、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。

1.应先将餐具洗净，并将餐具上的积水倒掉，再放入合适的高、低温层架上，应注意千万不要将不耐高温的餐具放入高温柜中消毒，否则由于高温会使餐具变形，甚至熔化；
2.餐具之间应有适当间隔，以利热传递；
3.关好柜门，接通电源，进行消毒；
4.在消毒过程中，对臭氧消毒的格层，千万不要打开柜门，否则造成臭氧泄露，影响消毒效果；对高温层消毒的，也尽量不要或少打开柜门，否则导致热量散发，既浪费电能，又影响消毒效果；
5.每次消毒完毕，都要注意及时关闭电源，或拔下电源插头；
6.不要将食物或汤水等放入消毒柜内，以免消毒时高温使其蒸发或变质，污染柜内，并要经常擦干室内水珠等。
希望能帮到你。