具体如下：陶瓷刀一般不需要磨，如果真需要磨建议将刀寄回厂家磨，一般卖陶瓷刀的厂家都会有这种优惠，我一直用帝瓷的陶瓷刀，用了两年，一直都很锋利，有天被我们姑父拿骨头砍了个小缺口，感觉挺可惜，后来给帝瓷厂家打了个电话，免费寄过去给磨了，结果刀更快更好用了。希望回答能给你带来帮助。

　　怎么磨陶瓷刀：
　　陶瓷刀的硬度超高，所以只能用金刚石来打磨，打磨陶瓷刀是很费时间的，一般手工磨的话最少得20分钟以上，要是没有磨刀技术的，很有可能会把之前的刀刃角度改变，所以最好的选择还是用金刚石材质的电动磨刀器打磨为好，一般高档的电动磨刀器都是有恒定压力设计的，角度会随着刃口变化。
　　自己要磨刀的话就需要使用金钢锉刀锉，这个锉刀，五金店都有买，不要太大，但要细一点。主要是锉刀锋。大都是刀锋齿锯型，造成不快。注意：陶瓷刀使用时不要扭曲，直来直去最好。其实本身自己是无法将陶瓷刀磨好的，最好还是联系厂家来处理。
希望我的回答能帮助你