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真又好电磁炉还是挺不错的,利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。我家用的就是真又好的电磁炉,质量很好。
游客 2016-01-08 12:00
1个回答
锁清秋X 2016-01-08 12:00
真又好电磁炉温升特别快,开炉之前应做好准备工作,否则,容易发生空锅干烧,缩短锅具和电磁炉的使用寿命;
真又好电磁炉发生故障概率比传统炉具要高,维修起来要麻烦一些,若发生故障,没有备用炉会影响经营;
真又好电磁炉的功率与锅具密切相关,因此对锅具要求较高,锅的通用性较差。缺点也是比较明显的。
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