您好，爱仕达铁锅生锈的处理方法：
1、每次使用完铁锅后，将铁锅擦干，并保持铁锅干燥。
2、如果锈的不重，用9度以上的白醋浸泡、擦洗即可。当然这只是清理铁锈，并不能保证不生锈。
3、用一些刷洗锅的纱布和钢丝球清理污物，洗干净。同样的这样这只是清理铁锈，并不能保证不生锈。
4、用油布搽拭干净，选择一块吸油的布子，用食用油将其浸泡，可以长期使用这块油布清理铁锅，这样不会生锈，但是每次使用一定要清洗铁锅，因为这块油布长期使用虽然除锈，但是不卫生。
5、油浸泡，使用铁锅炸鱼或者其他，在此过程中，油可以渗入其中，使铁锅不易生锈。或者直接在锅内加入适当的油，加热摇晃铁锅，使得油可以渗入。