一、肛门鉴别 1.雏鳄期 最佳览别期是在出雏后2～24小时以内，常用以下两种操作方法：

(1)翻肛法

此法较为广泛采用。操作者用左手的中指和无名指夹住颈口，使其腹部向上，用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧，轻轻翻开泄殖腔，如在泄殖腔口见有螺旋形突起，即为公雏，如是三角瓣形皱褶，即为母雏。

(2)捏肛法

左手握住雏鳄，以右手食指和无名指夹住雏鹅体侧，中指在其肛门外轻轻向上一顶，如感觉有一细小突起者，即为公雏，如无，则为母雏。此法较难掌握，要求中指感觉灵敏，熟练掌握后，鉴别速度较快。

2．育成期(或半月龄以后) 此期用翻肛法鉴别较为准确。具体操作如下:操作者呈半蹲伏，右膝压住鳄的背前部，稍用力(压住即可，不可用力过猛或将全身重量全部压在鹅身上，以免把鳄压伤)，左、右手的大拇指、食指和中指共同操作，向后向下按压，翻开泄殖腔(此时鹅的腹压增大，只要注意用力技巧，较为容易翻开)，如见有一0.6～0.8厘米长的细小突起(此为生长过程中的阴茎)，即为公鳄，如无，则力母鳄。也有时操作者可将鹅放在膝盖上或操作台上翻肛鉴别，此法较为省力，但费时。 有的母鹅在泄殖腔边缘处有一三角形突起，这种鳄俗称“刺儿母鳄”，此时容易将其判断为公鳄，要注意区分，以免造成混淆，而影响鉴别率。

3．成鳄期 至3～4月龄时公鳄的阴茎已逐渐发育成熟，成熟的阴茎长约6厘米，粗约1厘米，它是由一对左右纤维淋巴体组成，分基部和游离部(但有的鹅因饲养管理欠佳或营养不良时，阴茎未成形，甚至有的与育雏期时相同)。鉴别时，技术操作同育成期，手指微用力，阴茎即可伸出。正常的阴茎弹性良好，比较容易伸出和回缩。如见在其中部或根部有结节，则可能是患大肠杆菌病或其它疾病，可依据具体情况予以淘汰处理或治疗后继续留用。 如翻开泄殖腔，只见有雏形的皱襞，则为母鳄，经产母鳄则较为松弛，很容易翻开。