(1)分层抹灰的目的是为了保证抹灰粘结牢固，控制好平整度，防止抹灰层起壳、开裂，确保抹灰质量。抹灰应分层操作，否则不但操作发生困难，而且抹灰层由于收水快慢不一，容易引起裂纹。抹灰层过厚，重力往往超过砂浆的初始粘结强度，造成抹灰与基层分离。 (2)抹灰层分层：通常把抹灰层分为底层、中层和面层。底层主要起与墙、顶、地等基体粘结的作用，同时还起着初步找平的作用。底层的材料与施工操作对抹灰层质量影响很大，其抹灰选用材料根据基体不同而异，并且内外有别。 中层：主要起找平作用，故也称找平层。按照施工质量要求可一次抹成，也可分遍进行。 面层：主要起装饰作用。室内墙面和顶棚一般采用底筋石灰麻刀砂浆。室内有防水要求的部位及容易碰坏部位采用水泥砂浆；室外墙面采用水泥混合砂浆或水泥砂浆。