一、可以3月至6月和8月中旬至10月嫁接嫁接用切腹接法：
1、选健壮和腋芽饱满的木质化一年生枝做接穗，有些发枝力弱的品种(如葡萄绿)，可选用健壮的2～3年生枝做接穗，把剪取的接穗枝条留叶柄去叶保湿。
2、在嫁接前5—7天先将砧木在需嫁接部位上3—4厘米处截断，修光断面。用嫁接刀在嫁接部位，沿砧木一侧皮层光滑处呈30。度左右斜切一刀，深达木质部，切口长2～2.5厘米，然后将接穗枝条基部对生芽的侧面斜削一刀，削至木质部即可，切口长2～2.5厘米，与砧木相符，并将接穗枝条翻过，在切口的背面下端成45。～30。度斜削一刀，切口长1厘米左右，在削口上留1—2对芽剪下接穗，然后把削口长的一面形成层与砧木一侧或二侧形成层对准，插入砧木切口中，利用切口的自然夹合力，把接穗紧紧夹住，运用薄膜带严密包扎切口，再用塑料袋将接穗连同切口一起包住扎紧，随即浇一次透水。
3、在高温时注意遮荫，约一个月后可望愈合，成活后及时去袋，去萌蘖，半年之后解除薄膜带，此期嫁接成活率可达90%。
二，7月至8月上旬嫁接。方法与上法基本相同，应该注意的是，此时用的接穗和砧木应选用当年半木质化的枝条。此期嫁接特别要防止伤流，在嫁接时应先截断砧木，待伤流基本停止后才可进行，一般需7—10天。嫁接后，要有遮荫措施。天气干旱时应及时浇水，低接的在雷雨期间务必做好防雨水工作，以免接口泡在水中。此期嫁接成活率平均为80%左右。
三，11月至2月嫁接方法与上述基本相同。不同的是在嫁接后，应把植株放入温室或塑料薄膜棚内防冻，待来年春天移出。