1. ‘极简主义’ minimalism 是六十年代纽约的一次艺术展览。是以carl andre，dan flavin，donald judd 作为代表的画家和雕塑家的一次试验性展览。后来因为作品的形式极其简单基本，被外人称为minimalism，但是carl andre从没有叫过自己极简主义，他们也不认为自己的作品能以简单的形式外表概括。

2.现代主义设计师dieter rams 曾经提过如何做好的产品设计。反复强调要简洁，简单，不加多余的修饰。这也是为什么他是‘现代主义’。这些概念已经不是当代主流的产品设计的价值观。很多学生把他翻出来反复quote，可能是觉得那些东西还是有道理。这是设计师个人的选择，总之，现在已经很少有人拿着rams说事，哪怕是同样求简的本质意思，也有新的角度去看。

3.楼主说的‘极简美学设计’可能是指现在的电子产品趋向的风格。由于科技的更新，现在很多产品已经不需要有形状，这也是为什么前面说的极简主义和rams的简洁风格跟现在的产品没什么关系。简单是一种风格，muji也不是没有风格，复杂的设计也可以很好。

我是工业工程，我们学校有这个专业 而且更他们都还比较熟。首先一点你时候又美术基础，这个专业类似于艺术设计，主要是设计产品的外观，也可以设计房屋室内等，就业的话 可以去装修公司，广告公司等，优秀的话可以去一些比如汽车公司设计汽车，当然这种人是凤毛麟角，总之学出来了 还是非常不错的