可以缓解水中氯，分解水中有机物，改善生理功能调节水质ph值，稳定水质为适宜人体饮用的弱碱水。
(一)提高水的活性：
麦饭石水称为活性水，有显著的生物效应，更利于人体吸收，在酵母和发酵工业中利用麦饭石提高产品的产量和质量提供了广泛的应用前景。
(二)吸附水中的有害物质：
麦饭石对水中的重金属离子Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs，有机质、病菌等有毒有害物质，有较强的吸附作用。对Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs的吸附率达96％以上，对大肠杆菌的吸附率达95％。
(三)增加水中的矿物质含量：
净化水流经麦饭石处理后，水将矿化成近似矿泉水的矿化水，其中的矿物质和微量元素都是人体所必需的。
(四)调整水质PH值：
麦饭石具有双向调节ＰＨ值的作用，能使酸性或碱性水调节呈中性，使水质醇化，活性化，甘甜味美。