你好：
凸雕与凹雕相反，雕刻的图案是凸出于雕刻平面的。除了凹雕以外的雕塑种类都可以算是凸雕，因此它的种类很多，常见的圆雕浮雕等等都可以算是凸雕。其中，浮雕与圆雕应该算是人们最为司空见惯的种类，中国古代的木雕也是凸雕的一种。浮雕是雕塑与绘画二者的结合产物，虽然也可以独立存在，但大部分的浮雕作品一般都选择依附在某个平面上，因此只能够提供一到两面给人们观赏，可观赏面比较狭窄。而圆雕又称立体雕，顾名思义，是可以全方位的给人欣赏的。因为它的特性，圆雕的雕刻工艺对匠人的要求很高，因为必须在同一时间注意到雕塑作品的不同方位，以免产生什么瑕疵。
这两者的题材和材料选择的种类都非常广泛，也都很常见。其中浮雕经常被用作建筑物上的装饰，而圆雕作品则多见于室内摆设又或者园林美化，都是百姓习以为常的雕塑形式。寺庙里的佛像就是采用圆雕的雕刻工艺。
希望我的回答对你有帮助。