您好,很高兴为您解答。蒸气冲煮式咖啡壶,也称摩卡壶,是一种利用水沸腾时产生的压力来帮助烹煮咖啡的方法,它最早起源于意大利,发明人为Alfanso Bialetti从当地妇女使用的洗衣机上看到一个可运用在煮咖啡上的构造。摩卡壶是两层结构,放在下半部分的水煮开沸腾后,就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。摩卡壶可以让人们可以在家就煮出咖啡馆般的好咖啡,比较方便实用,虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中,但摩卡壶做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的浓度和风味,很美味。希望可以帮助到你哦~