开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。 介绍一个电压力锅无水炖鸡的方法给你：将鸡洗净切好，放入冷水里焯一下，去掉血水捞出备用。锅内放入葱、姜垫底，将焯好的鸡加入花椒、大料、桂皮等调料、再加料酒、老抽、腐乳、白糖和少许醋、盐适量拌均后放入锅内就可炖了，时间如果喜欢吃烂的就长一点，也可放到鸡档。炖好后多闷会味道会更好。

1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5.煮饭时：4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯，(一杯米为三两)。 米水比例为1:1即 1杯米配1杯水。当然,用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。2.将锅胆放入锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
3.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。4.放置好限压阀，将限压阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。5.接通电源，加热灯亮。(如果不设置保压时间，加热灯亮一会儿熄灭，保温灯亮，处于保温状态。)6.根据你的食物选择相应功能，你的是机械型的，则旋转旋钮到旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围。