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郁金香酒杯目前有3大流行,一类(盛开的郁金香形)杯口向内收拢,如同含苞待放的郁金香;另一类(圆肚的郁金香形)杯身向内收拢,到杯口时又略向外展开,象盛开的郁金香;还有一类酒杯的杯口也向内收拢,但杯身的高度与杯身最大处的直径基本是一比一的比例,象圆肚郁金香。当我们将酒杯一点点横下使杯中的酒刚好到达杯口时,观察杯中酒面之形状,在第一类酒杯中酒面呈鸡蛋形(小头在杯口),第二类酒杯中如水滴状(尖头在杯口),在最后类酒杯中则看似象个变形的圆。
游客 2014-10-15 12:00
2个回答
zhangyida 2014-10-15 12:00
你好,目前市场上比较流行的郁金香酒杯主要有细高型的,含苞待放型的,红酒杯型的等,具体的可以参考网上的,希望我的回答对你有帮助。
游客 2014-10-15 12:00
香槟杯。香槟的特点在于气泡,而气泡的产生则需要杯底有一个可让它下沉后反弹的着力点。郁金香形的酒杯是最理想的香槟杯,其特点为杯底向下收缩为一个尖点,杯身不会太宽,使气泡不易失散;杯沿则向内收拢。圆肚的郁金香形——当用这类酒杯喝酒时,酒会首先接触到舌头的后部,因此酸味蓓蕾会得到最大的刺激,这类酒杯适合用来喝果味浓烈,而酸度相对较弱的酒。如忌讳葡萄酒的酸度,千万别用此酒杯来喝葡萄酒。
另外,喝香槟酒或气泡酒时却要用完全不同的另类细高型郁金香型酒杯。但这种酒杯有时在派对上叠成宝塔型,将气泡酒倒在最上面的那个酒杯中,杯满后四处溢出的酒被分配到下一层的酒杯中,满后溢出的酒又继续往更下层的酒杯流,……直至全部酒杯都灌满了酒,这种具浪漫情调的方式会将派对推向高潮。在这种场合,气氛的营造和渲染远比气泡酒的饮用来得重要。不要因为在一次派对上见了人们是用这种酒杯喝气泡酒的,就在平时也选用这种酒杯。对气泡酒来说,观察气泡自杯底“喷发”而上的轨迹,及气泡的持续时间是衡量气泡酒的关键,广口浅底杯在这方面的表现是不尽人意的。
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