胡桃木和核桃木在外观、纹理等方面都有其一定的特点，不能说谁好谁坏，还是要看您个人的喜欢，两款木各有千秋吧。我列举了一些它们的特点，您可以参考一下：
1、胡核桃木的木纹精巧别致，还十分的清晰，非常的漂亮，用胡桃木制作的家具也是很不错的，给人感觉十分的优雅大方。胡桃木的木质结构比较的细腻，属于中硬度的木材，所以它的芯材抗腐能力很强，而且它的含水率低，所以外界的干湿度对胡桃木家具的影响不大，并且胡桃木制作的家具很不易变形。
2、核桃木的产地有很多，它们的材质也是很有差距的，核桃木的木材中心和边上的颜色是不同的，心材一般自浅红褐色至棕褐色，略带紫色，材色非常的漂亮、雅致，有时带美丽的斑点或条纹，而它的边材色浅，多呈灰白色或浅褐色，制作出的家具十分的漂亮。核桃木的硬度适中，纤维细腻而均匀，有着很强的韧性，所以核桃木制作的家具比较的耐磨和耐腐蚀。 核桃木的树根常常伴有漂亮的花纹，经过处理后可以做成漂亮的装饰品。用核桃木制作的家具表面只需要进行简单的处理，不加任何的装饰就很好，让人看着有着质朴和返璞归真的感觉。